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Domaine Saint Ferréol
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Domaine Saint Ferréol
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'argent

Domaine Saint Ferréol

Ultima
Coteaux varois en Provence AOP
Rouge 2015
Ce vin, fruit d'une collaboration père-fils, a été spécialement élaboré pour marquer ce nouveau passage de relais entre générations . Grenat profond avec des notes de fruits rouges, il présente une belle structure et une bonne persistance aromatique.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'argent
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Coteaux varois en Provence
Cuvée Ultima
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation malolactique, Remontage, Issu de saignée. Bouchon technique en liège.

Œil

Couleur grenat, profonde.

Nez

Arômes de fruits rouges.

Bouche

Bonne persistance.

Accords mets & vin

Terrine de campagne, Côte de bœuf, Chevreuil , Chapon à la broche, Fromages à Croûte fleurie

Température de service

18° - 20°

Potentiel de garde

De 2017 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié

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